çikolatalı bademli torte/ çikolatalı unsuz kek

birkaç gündür çok şiddetli çikolata krizindeydim. bilip de gözümün önüne getirdiğim hiçbir kek, kurabiye ya da brownie beni yeterince heyecanlandırmayınca yeni arayışlara girdim ve favori başvuru sitemde şu tarifi buldum. benim torte'min üst kısmı (yumurta beyazlarını yeterince çıpmadığımdan mütevellit)olması gerektiği gibi çatlamadı ama tadı mükemmel. son zamanlarda taktığım ve brownie yaparken aradığım "fudgy" dokuyu torte'de buldum. unsuz olduğu için gluten alerjisi olanların da rahatlıkla yiyebileceği bir kek. 

yulaflı bar/flapjack tarifi

yarın türkiye'ye gidiyoruz. thy'nin vejetaryenlere layık gördüğü tek yemeğin kokulu pirinç lapası üzerine yağa bulanmış patlıcan olması ve havaalanlarında da vejetaryenlere yönelik fazla bir seçenek olmaması nedeniyle  her yolculukta kendime yolluk hazırlıyorum. bu kez bu yulaflı barları yaptım. tabi sadece yolda yemek için değil sağlıklı atıştırmalık alternatifi arayanlar için de çok güzel bi seçenek. ben kahvaltıda müsli, mısır gevreği gibi şeylerle yetinebilen insanlardan değilim ama o tür kahvaltı yapanlar kahvaltılık olarak da hazırlayabilirler. sütün, kahvenin ya da çayın yanında çok pratik.