arpalı nohut salatası

yemeklerimin çoğu uyduruk. çoğunun belli bir adı, sabit malzemeleri bile yok. genelde önce bir malzemeye bağlanıyorum, sonra o malzemeyi farklı yemek ve salatalarda deniyorum. arada iyi bir şey çıkınca "ben bundan gene yapayım" diyorum ama çoğunlukla unutuyorum. buraya yazmak iyi olacak, arada bakar yaparım.


aslında arpa çok bilindik bir malzeme ama şimdiye kadar yediğim herhangi bir yemekte/salatada ya da pilavda arpa olduğunu hatırlamıyorum. marketten ilk kez arpa aldığımda internette de arama yaptım ama arpalı ya da adında arpa olan fazla tarif bulamadım(arpa şehriye hariç). aşureye koyuluyor sanıyordum ama aşuredeki arpaya benzeyen şey buğdaymış. bu kadar bilindik bir malzemenin bu denli az kullanılması beni ayrıca şaşırttı.

bu salatayı uydururken her zaman yaptığım ana malzemesi nohut olan salatayı bu kez arpalı olarak hazırladım. malzemelerin bir ölçüsü yok tabi ki :)

malzemeler 

haşlanmış nohut

haşlanmış arpa 
avokado 
kırmızı soğan 
maydanoz 
zeytinyağı, tuz 

tüm malzemeyi karıştırıp zeytinyağı ve tuz ekledim. afiyet olsun :)

kendime not: ılıkken daha güzel oluyor.